词语解释

⒈  生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。

词语分解

水的解释

(1)（名）水。(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。(3)河流：汉～。(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。(5)（～儿）稀的汁：药～。(6)指附加的费用或额外的收入：外～。(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。(8)姓。

生的解释

[ shēng ]1. 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。2. 造出：生产。3. 活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。4. 有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。5. 生活，维持生活的：生计。生意。6. 整个生活阶段：一生。平生。今生。7. 发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。8. 使燃料燃烧起来：生火。9. 植物果实不成熟：生瓜。10. 未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。11. 不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。12. 不熟练的：生手。13. 未经炼制的：生铁。14. 硬：态度生硬：生吞活剥。15. 甚，深：生怕。生疼。16. 正在学习的人：学生。门生。17. 有学问或有专业知识的人：儒生。医生。18. 传统戏剧里扮演男子的角色：小生。老生。武生。19. 词尾：好生休养。20. 姓。

蔬的解释

（名）蔬菜。

菜的解释

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。