词语解释

烹调[ pēng tiáo ]

⒈  烹煮调制菜蔬。

例烹调五味。

英cook;

引证解释

⒈  烹煮调制(食物)。

引《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿 杨均 善烹调。”
宋 陆游 《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”
《孽海花》第三三回：“﹝ 郑姑姑 ﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。”
冰心 《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”

国语辞典

烹调[ pēng tiáo ]

⒈  烹煮调理。

引宋·陆游〈种菜〉诗：「菜把青青闲药苗，豉香盐白自烹调。」
《初刻拍案惊奇·卷二七》：「县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』」

近烹饪

⒉  烹制食物的事。

例如：「烹调也是一门大学问。」

词语分解

烹的解释

(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。

调的解释

tiáo1. 搭配均匀，配合适当：调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。2. 使搭配均匀，使协调：调配。调味。3. 调停使和解（调解双方关系）：调停。调处。4. 调剂：以临万货，以调盈虚。5. 调理使康复：调养。调摄。6. 调教；训练：有膂力，善调鹰隼。7. 挑逗；戏弄：调笑。调情。调戏。酒后相调。diào1. 乐曲；乐谱：曲调。采菱调。2. 乐曲定音的基调或音阶：C大调。五声调式。3. 语音上的声调：调号。调类。4. 说话的腔调：南腔北调。5. 口气；论调：一副教训人的调。两人人的发言是一个调。6. 人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质：情调。格调。7. 选调；提拨：从基层调选干部。8. 调动：岗位调整。9. 征集；征调：调有余补不足。10. 调查：调研。内查外调。11. 提取、调取（文件、档案等）：调档。12. 调换：调座位。