词语解释

掌厨[ zhǎng chú ]

⒈  烧饭做菜。

引证解释

⒈  烧饭做菜。

引陈登科 《风雷》第一部第二五章：“朱锡坤 对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”

词语分解

掌的解释

(1)（动）手心；手掌(2)（动）用手掌打：～嘴。(3)（动）掌管；掌握：～舵｜～权。(4)（名）某些动物的脚掌：熊～｜鸭～。(5)（名）马蹄铁。(6)（名）（～儿）钉或缝在鞋底前部、后部的皮子或橡胶：后～儿｜钉一块～。(7)（动）〈方〉钉补鞋底：～鞋。(8)（Zhǎnɡ）姓。

厨的解释

1.厨房，专用于做饭菜的地方。2.指烹调工作或从事烹调工作的人：掌～。名～。